Keittiöpäällikkö

Rovaniemi / Lappi

Lisätietoja tehtävästä antavat InHunt Groupin Senior Headhunterit Stig Hedberg, puh. 0443303132 ja Jan-Erik Lagerström 0405394339.

Rakas ravintola on osa SantaPark Arctic Worldiä, perheyritystä, jolla on suuri sydän ja intohimo huippuosaamiseen. Luomme vieraillemme unohtumattomia elämyksiä ainutlaatuisissa kohteissamme: SantaPark – Jouluteemapuisto, eksklusiivinen Santa Claus Secret Forest – Joulukka, Hidden Arctic Cloud Villas, Lapland Luxury DMC, Aino Private Island sekä palkittu Arctic TreeHouse Hotel.

Arctic TreeHouse -hotellin päärakennuksessa sijaitseva maisemaravintola Rakas hurmaa ainutlaatuisella tunnelmallaan ja paikallisiin raaka-aineisiin nojaavalla modernilla menullaan.

KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ

Liity arktisen alueen halutuimman kohteen keittiötiimiin!

Haemme innostavaa ja yrittäjämäistä keittiöpäällikköä johtamaan Rakas Ravintolan keittiötoimintoja Rovaniemellä. Tavoitteenamme on olla arktisen alueen loistavin majakka, ja sinulla on keskeinen rooli tämän vision toteuttamisessa ruokatuotteen ja keittiötoimintojen kautta. Rakas Ravintola ja koko konsernimme ovat vahvasti kasvuhakuisia, ja etsimme osaajaa, joka haluaa olla mukana rakentamassa menestystarinaamme.

Tehtävä ja vastuut

Keittiöpäällikkönä johdat keittiötoimintoja ja varmistat prosessien sujuvuuden sekä kehittämisen. Keskeiset tehtäväsi ja vastuualueesi ovat:

•  Henkilöstön johtaminen, rekrytointi ja koulutus 18-henkiselle tiimille, jossa työskentelee kaksi mestaria

•  Laadun varmistaminen ja ruokatuotteen konseptin kehittäminen kausittaisten menujen, tilaisuuksien ja hinnoittelun osalta

•  Ostotoimintojen ja hävikinhallinnan johtaminen

•  Taloudellinen johtaminen ja tuloksellisuuden optimointi

•  Käytännön keittiötyöskentely ja tiskin takana toimiminen tarvittaessa

•  Yhteistyö muiden osastojen ja ravintolapäällikön kanssa

Mitä toivomme sinulta?

Tehtävässä menestymistäsi auttavat:

•  Kokemus: Näyttöjä keittiötoimintojen ja henkilöstön johtamisesta, korkealaatuisen ruokatuotteen tuottamisesta, talousosaamista lukujen ymmärtämisen kautta sekä työvuorosuunnittelutaidoista.

•  Tausta: Olet johtanut tehokasta ja laadukasta keittiökokonaisuutta korkean laatustandardin kohteissa.

•  Persoona ja työskentelytapa: Innostavuus, innovatiivisuus, stressinsietokyky, luotettavuus ja mukautuvuus auttavat sinua loistamaan tehtävässä. Kyky tehdä kompromisseja ja hyödyntää palautetta on tärkeää.

•  Kielitaito: Sujuva puhuttu ja kirjoitettu englanti tukee onnistumistasi kansainvälisessä toimintaympäristössämme.

Menestymisen avaimet

Tehtävässä onnistumista tukevat kyky tehdä yhteistyötä muiden osastojen ja esihenkilöiden kanssa, kansainvälisen toimintaympäristön omaksuminen, asiakaspalautteen hyödyntäminen sekä omien näkemysten ja kompromissikyvyn tasapaino.

Mitä tarjoamme?

•  Mahdollisuuden henkilökohtaiseen kasvuun ja urakehitykseen – aluksi vastaat yhdestä ravintolasta, mutta kyvykkyytesi näytettyäsi voit tulevaisuudessa ottaa vastuuta laajemmasta kokonaisuudesta.

•  Strategisen roolin, jossa pääset toteuttamaan omia kulinaristisia ideoitasi paikallisia raaka-aineita hyödyntäen sekä tuomalla luovuutta premium-tuotteiden ja cateringin kehittämisessä.

•  Inspiroivan, monikansallisen ja innovatiivisen työyhteisön, joka jakaa arvomme: Inner Elf, Sharing & Caring, Authenticity, Locality.

•  Pitkäaikaisen työsuhteen ja mahdollisuuden vaikuttaa merkittävästi asiakaskokemukseen kasvuhakuisessa ympäristössä.

Hae nyt!

Jos olet nälkäinen, yrittäjämäinen ja innostut arktisen keittiömme kehittämisestä, lähetä hakemuksesi ja CV:si alla olevan Hae paikkaa -linkin kautta. Olet tervetullut mukaan!

Lisätietoja tehtävästä antavat InHunt Groupin Senior Headhunterit Stig Hedberg, puh. 0443303132 ja Jan-Erik Lagerström 0405394339.

Rakas Ravintola – Arktisen makuelämyksen sydän.

Jaa somessa:

avoin työpaikka ikoni

Rekrytointi tulossa?

Autamme mielellämme. Ota meihin
yhteyttä ja palaamme sinulle 24h sisällä.

Uusimmat työpaikat
CEO, Trumo Finance
Museonjohtaja
Toimitusjohtaja – Kirkkonummen Huolto Oy
Verkställande direktör – Kirkkonummen Huolto Oy
VP, Engineering | Managing Director, Finland
Liity sisäpiiriin ja

Tilaa InHunt Groupin Uutiskirje

Vastaanota sähköpostiisi tieto uusista avoimista työpaikoista, blogi-postauksista ja podcast-jaksoista.

Uusimmat

Blogista

Johtotiimi seuraa reaaliaikaista kasvukäyrää, joka kuvaa asiakaskeskeisen strategian ja yhteisen rytmin vaikutusta tuloksiin.
Asiakaskeskeisyys ei ole tunne – se on strateginen rakenne
Yritykset, jotka pitävät päätöksenteon ja asiakkaan todellisuuden samassa ajassa, kasvavat nopeammin kuin kilpailijansa. Asiakaskeskeisyys ei ole tunne, vaan...
Suomalainen teknologiaekosysteemi ja kasvava startup-ala.
Suomi rakentaa tietä AI- ja teknologiaosaamisen kärkeen – onko tämä meidän hetkemme?
Suomen teknologiasektori kasvaa ja monipuolistuu nopeasti. Tekoälyn lisäksi Suomi on edelläkävijä 5G:ssä, bioteknologiassa ja kyberturvallisuudessa. Kasvu edellyttää...
Ihmiset istuvat neuvottelupöydän ääressä keskustelemassa. Kuvassa näkyy lämmin ja keskittynyt tunnelma, joka kuvastaa muutoksen johtamista ja psykologista turvallisuutta työyhteisössä.
Muutoksen johtaminen ja psykologinen turvallisuus
Moni muutos epäonnistuu, ei siksi että suunnitelma olisi huono, vaan koska ihmiset eivät löydä siihen omaa merkitystään. Psykologinen turvallisuus ja vaikuttamisen...
kuvabanner blogille: Kuinka yritysten hallitukset löytävät parhaan mahdollisen toimitusjohtajan?
Kuinka yritysten hallitukset löytävät parhaan mahdollisen toimitusjohtajan?
Toimitusjohtajan valinta on yksi hallituksen tärkeimmistä ja strategisimmista päätöksistä. Blogissamme InHunt Groupin Marita Vuorinen kertoo, miten hallitus...
yhteistyö kättely ikoni

Haluatko kuulla lisää palveluistamme?

    Ota yhteyttä ja
    palaamme sinulle
    24h sisällä.

    InHunt Group on perustettu vuonna 2008  ja on nyt Suomen suurin suorahakutoimija. InHunt toimii jo kahdeksalla paikkakunnalla Suomessa.  Lisäksi InHunt Groupilla on oma kansainvälinen suorahakuverkosto – InHunt World, joka kattaa 29 maata ja kokoaa parhaat paikalliset toimijat yhteen. InHunt apunasi – ympäri maailman.

    Tilaa uutiskirje

    YHTEYSTIEDOT

    myynti@inhunt.fi

    Äyritie 12 C
    (vastaanotto Äyritie 12 B)
    01510 Vantaa